INTOLERANCIA Á LACTOSA
A lactosa é o hidrato de carbono presente no leite e algúns derivados.
Moitas persoas non poden dixerila e isto provócalles dor abdominal, ná
useas, diarrea ou gases.
Para evitar estes síntomas, pódense consumir productos lácteos sen lactosa, como leite, iogur e queixo.
INTOLERANCIA AO GLUTE
O glute é unha proteína que se atopa no trigo e outros cereais.
As persoas intolerantes a esta denomínante celíacas, e se consomen estes alimentos ou productos elaborados con eles poden padecer perda de peso , diarrea crónica, vómitos, dor abdominal etc.,polo que deben eliminalos da súa dieta.